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服務宗旨

service

一，以服務為基礎

    　酒(jiu)店(dian)感動和吸引人的(de)(de)(de)地方，不是(shi)(shi)高大的(de)(de)(de)建筑和良好的(de)(de)(de)設施，而是(shi)(shi)它隨風潛入夜(ye)潤物細(xi)(xi)無(wu)聲的(de)(de)(de)用心(xin)服(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)務(wu)，酒(jiu)店(dian)的(de)(de)(de)競爭(zheng)關鍵(jian)是(shi)(shi)特(te)色(se)(se)，特(te)色(se)(se)的(de)(de)(de)核心(xin)是(shi)(shi)品牌，品牌的(de)(de)(de)保(bao)障是(shi)(shi)精細(xi)(xi)服(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)務(wu)，所(suo)以(yi)在對(dui)(dui)客(ke)服(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)務(wu)中提(ti)出細(xi)(xi)心(xin)服(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)務(wu)，耐心(xin)服(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)務(wu)，同(tong)情(qing)心(xin)服(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)務(wu)，用心(xin)服(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)務(wu)，親情(qing)服(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)務(wu)，延深服(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)務(wu)，零缺陷服(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)務(wu)，服(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)務(wu)還要運用的(de)(de)(de)及時適時準時，對(dui)(dui)客(ke)人做(zuo)到節日有祝賀，生(sheng)日有禮品，長(chang)住有優惠，有事有幫助(zhu)，等(deng)多項措施來保(bao)障品牌的(de)(de)(de)發揚光(guang)大，所(suo)以(yi)說金(jin)錢有限，服(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)務(wu)無(wu)限，服(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)務(wu)無(wu)止境，酒(jiu)店(dian)的(de)(de)(de)發展須(xu)以(yi)精細(xi)(xi)服(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)務(wu)為基礎。

二， 經營管理以人(ren)為本(ben)

　　（1）經營(ying)首先要以客人(ren)(ren)(ren)為(wei)本，以客人(ren)(ren)(ren)為(wei)先，從(cong)物資配備上記經營(ying)理念上，服務(wu)環節上，質(zhi)量(liang)管理上，都要為(wei)客人(ren)(ren)(ren)著(zhu)想，想客人(ren)(ren)(ren)所(suo)想急(ji)客人(ren)(ren)(ren)所(suo)急(ji)，一切(qie)從(cong)維護(hu)客人(ren)(ren)(ren)的(de)切(qie)身利(li)益出發，數立客人(ren)(ren)(ren)永遠(yuan)是(shi)(shi)對(dui)的(de)服務(wu)理尼(ni)念，讓員(yuan)工(gong)知(zhi)道客人(ren)(ren)(ren)就是(shi)(shi)我(wo)們的(de)衣食父母(mu)，沒(mei)有客人(ren)(ren)(ren)的(de)光臨(lin)惠顧，我(wo)們的(de)一切(qie)工(gong)作都無從(cong)談起。

　　（2）工(gong)作與服(fu)務(wu)要以(yi)(yi)員(yuan)(yuan)工(gong)為本，客人(ren)抵(di)達(da)酒店后整個服(fu)務(wu)過程(cheng)全部靠員(yuan)(yuan)工(gong)來完成(cheng)的(de)，客人(ren)在酒店接(jie)觸較(jiao)多的(de)是員(yuan)(yuan)工(gong)，服(fu)務(wu)質量好(hao)與壞，客人(ren)的(de)滿意程(cheng)度也都取決(jue)員(yuan)(yuan)工(gong)的(de)服(fu)務(wu)。在服(fu)務(wu)工(gong)作中有(you)一句(ju)話，叫沒有(you)心(xin)情愉快的(de)員(yuan)(yuan)工(gong)就沒有(you)心(xin)情愉快的(de)客人(ren)，所以(yi)(yi)對員(yuan)(yuan)工(gong)的(de)管理要達(da)到(dao)了解員(yuan)(yuan)工(gong)，尊重(zhong)員(yuan)(yuan)工(gong)，關心(xin)員(yuan)(yuan)工(gong)，從實際(ji)工(gong)作長為員(yuan)(yuan)工(gong)排憂(you)解難，用忠(zhong)誠(cheng)的(de)員(yuan)(yuan)工(gong)來培養忠(zhong)誠(cheng)的(de)客戶群體(ti)。

　　（3）經(jing)營(ying)管(guan)理(li)(li)以人(ren)(ren)才(cai)(cai)為本，酒店競(jing)爭的(de)焦點是(shi)市場(chang)，要贏(ying)得市場(chang)關鍵是(shi)專業管(guan)理(li)(li)人(ren)(ren)才(cai)(cai)，對于有(you)知(zhi)識有(you)能(neng)力的(de)管(guan)理(li)(li)人(ren)(ren)才(cai)(cai)，他們想為酒店辦(ban)(ban)事(shi)，會辦(ban)(ban)事(shi)敢辦(ban)(ban)事(shi)能(neng)辦(ban)(ban)成事(shi)的(de)要給他們提供平(ping)臺，充分發(fa)揮(hui)他的(de)特(te)長。

三，以品牌為核心(xin)

　　品牌建立在了解市場(chang)分析市場(chang)的(de)(de)(de)(de)基礎(chu)上，品牌要靠精細的(de)(de)(de)(de)服(fu)務精致的(de)(de)(de)(de)產品優(you)良的(de)(de)(de)(de)設(she)施環境，加上民(min)族(zu)文(wen)化特(te)(te)色(se)(se)，地域特(te)(te)色(se)(se)，企(qi)業特(te)(te)色(se)(se)，和實應市場(chang)營的(de)(de)(de)(de)經需(xu)求。

四，以市場為導向

　　經營絕策(ce)要建立(li)了解市(shi)場(chang)，分(fen)(fen)(fen)析市(shi)場(chang)，引(yin)導市(shi)場(chang)，要花成(cheng)本下在酒(jiu)店市(shi)場(chang)環境分(fen)(fen)(fen)析，酒(jiu)店市(shi)場(chang)價位制定分(fen)(fen)(fen)析，酒(jiu)店產品質量分(fen)(fen)(fen)析，酒(jiu)店各種(zhong)價位設定分(fen)(fen)(fen)析，銷(xiao)售分(fen)(fen)(fen)析設定，分(fen)(fen)(fen)銷(xiao)渠道分(fen)(fen)(fen)析與設定，經營信(xin)息的收集，市(shi)場(chang)信(xin)息收集與分(fen)(fen)(fen)析，賓(bin)客(ke)檔案健立(li)上投入(ru)人力(li)物(wu)力(li)深(shen)入(ru)調查(cha)了解。那出實合市(shi)場(chang)需求的運營方案。

五(wu)，以學習為動力

　　強化(hua)員(yuan)(yuan)工(gong)培訓學習是(shi)酒(jiu)店(dian)成長發展(zhan)不竭的(de)動力(li)，建(jian)立(li)酒(jiu)店(dian)遠景規劃，深化(hua)改(gai)革客(ke)人(ren)與員(yuan)(yuan)工(gong)的(de)交流機制(zhi)，建(jian)立(li)系統持續的(de)員(yuan)(yuan)工(gong)培訓制(zhi)度，創建(jian)學院式(shi)的(de)學習模式(shi)，實行有獎學習，學以至用，用培訓學習來提高(gao)員(yuan)(yuan)工(gong)的(de)業務素質(zhi)，與實際服務質(zhi)量(liang)。

六，創建新(xin)特的經營模式

　　酒店的(de)(de)經(jing)營(ying)(ying)要跟上市場的(de)(de)需求和發展(zhan)，跟上客人(ren)的(de)(de)需求，從而要建立新(xin)特(te)的(de)(de)經(jing)營(ying)(ying)管理機(ji)制(zhi)。